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Ingredienti di stagione selezionati con cura

AMERICAN BURGER

Pane senza glutine €3,50

Cheeseburger

di manzo Black Angus "Australia" 200gr con formaggio cheddar, insalata, pane al sesamo e patatine fritte 

€ 10,00

Texburger

di manzo Black Angus "Australia" 200gr, con formaggio cheddar, insalata, pomodori, cetrioli, bacon, salsa BBQ, pane al sesamo e patatine fritte

€ 12,00

Chickenburger

di pollo impanato con insalata, pomodoro, maionese, pane al sesamo e patatine fritte

€ 10,00

Hawaian cheeseburger

di manzo Black Angus "Australia" 200gr, ananas grigliato, formaggio cheddar, insalata, pane al sesamo e patatine fritte

€ 12,00

Veggie burger

di zucchine, carote, spinaci, piselli, mais e insalatina di lattuga con carote julienne e pomodori

€ 10,00

DOUBLE AMERICAN BURGER

Pane senza glutine €3,50

Double cheeseburger

Doppio hamburger di manzo Black Angus "Australia" 200gr l'uno, con formaggio cheddar, insalata, pane di sesamo e patatine fritte

€ 15,00

Double texburger

Doppio hamburger di manzo Black Angus "Australia" 200gr l'uno, con formaggio cheddar, insalata, bacon, pomodori, cetrioli, salsa BBQ, pane al sesamo e patatine fritte

€ 17,00

Double chickenburger

Doppio pollo impanato con insalata, pomodoro, maionese, pane al sesamo e patatine fritte

€ 14,00

ANTIPASTI

Caprese di bufala con pomodorini ramati e basilico fresco

€ 9,00

Fantasia di affettati con cipolline in agrodolce e sott'aceti

€ 13,00

Freschezza al prosciutto crudo di Parma e melone


€ 13,00

Carpaccio di bresaola valtellinese con funghi porcini, grana e rucola

€ 13,00

Sciatt valtellinesi su letto di cicorina della nonna 

€ 12,00

Burrata fresca pugliese con crudo di Parma 20 mesi D.O.P.

€ 15,00

Delizia al salmone affumicato su crostini di Philadelphia e rucola

€ 14,00

INSALATE

Black angus

Insalata-peperoni-Black Angus "Australia" scaglie di grana- focaccia

€ 13,00

Ruspante

Insalata-pomodori-zucchine-straccetti di pollo-scaglie di grana-focaccia

€ 12,00

Gran mix

Insalata-pomodoro-mais-carote-mozzarella di bufala campana-tonno-acciughe-olive nere-focaccia

€ 12,00

Fitness

Insalata-petto di pollo grigliato-salsa yogurt-scaglie di grana

€ 10,00

Agricola

Insalata-verdure grigliate-mais-petto di pollo grigliato

€ 10,00

Tropicale

Insalata-ananas-gamberi-salmone in salsa lime

€ 13,00

PRIMI PIATTI

Spaghetti al pomodoro con burrata pugliese e basilico 

€ 10,00

Penne panna e salmone 

€ 9,00

Carbonara alla Blue River

Spaghetti con uova, asparagi, pancetta affumicata, pecorino e grattuggiata ai 5 pepi

€ 9,00

Carbonara vegetariana

Spaghetti con salsa di zucchine, peperoni e carote

€ 9,00

Spaghetti aglio, olio e peperoncino 

€ 7,00

Spaghetti gamberi, zucchine e pomodorini 

€ 9,00

Spaghetti al Roquefort

Spaghetti con panna, formaggio Roquefort e noci grattuggiate

€ 9,50

Risotto al pesce persico del pescatore

€ 12,00

Risotto al Sassella con bresaola, porcini e Casera

€ 13,00

Risotto giallo allo zafferano e salsiccia

€ 12,00

SECONDI

Tartare di Trota salmonata affumicata in cassa condita con limone e pepe su letto di zucchine

€ 18,00

Lavarello spinato alla piastra con salsa chef

€ 15,00

Salmerino spinato alla griglia con cipolle rosse di Tropea

€ 16,00

Fritto misto di gameri, calamari e alici in pastella di riso

€ 16,00

Missoltini con polentina grigliata

€ 10,00

Croccanti alette di polo con salsa tartara e messicana

€ 10,00

Cotoletta alla milanese con patatine fritte

€ 12,00

TERRA BLACK ANGUS

Tartare di filetto di manzo Black Angus "Australia" 200 gr

servita con condimenti a parte: rosso d'uovo, capperi, acciughe e cipolla di Tropea

€ 24,00

Filetto di manzo Black Angus "Australia" alla griglia 

€ 24,00

Tagliata di manzo Black Angus "Australia" al rosmarino 

€ 14,00

Tagliata di manzo Black Angus "Australia" alla riduzione di vino rosso dolce e uva

€ 15,00

Tagliata di manzo Black Angus "Australia" rucola e grana

€ 15,00

Costata di manzo Black Angus "Australia" 500gr. circa

€ 5,50/etto

Fiorentina di manzo Black Angus "Australia" 1kg circa

€ 6,00/etto

È possibile accompagnare ogni tipo di carne con le nostre salse chef

Salsa senape

€ 3,00

Salsa Roquefort

€ 3,00

Salsa 5 pepi

€ 3,00

Salsa zola

€ 3,00

Salsa agrodolce


€ 3,00

CONTORNI

Patatine fritte

€ 4,00

Patate alla griglia

€ 5,00

Patate saltate al rosmarino

€ 5,00

Verdure grigliate

€ 5,00

Insalata verde

€ 4,00

Insalata mista

€ 5,00

Degustazione di formaggi 

Grana Padano, Casera valtelinese, Taleggio, Gorgonzola dolce con miele, noci e pera al cioccolato 

€ 9,00