RISTORANTE


AMERICAN BURGER

Pane senza glutine € 4,00

Cheeseburger

di manzo Black Angus "Australia" 200gr con formaggio cheddar, insalata, pane al sesamo e patatine fritte 

€ 10,00

Texburger

di manzo Black Angus "Australia" 200gr, con formaggio cheddar, insalata, pomodori, cetrioli, bacon, salsa BBQ, pane al sesamo e patatine fritte

€ 12,00

Chickenburger

di pollo impanato con insalata, pomodoro, maionese, pane al sesamo e patatine fritte

€ 10,00

Hawaian cheeseburger

di manzo Black Angus "Australia" 200gr, ananas grigliato, formaggio cheddar, insalata, pane al sesamo e patatine fritte

€ 12,00

Veggie burger

di zucchine, carote, spinaci, piselli, mais e insalatina di lattuga con carote julienne e pomodori

€ 10,00

DOUBLE AMERICAN BURGER

Pane senza glutine € 4,00

Double cheeseburger

Doppio hamburger di manzo Black Angus "Australia" 200gr l'uno, con formaggio cheddar, insalata, pane di sesamo e patatine fritte

€ 15,00

Double texburger

Doppio hamburger di manzo Black Angus "Australia" 200gr l'uno, con formaggio cheddar, insalata, bacon, pomodori, cetrioli, salsa BBQ, pane al sesamo e patatine fritte

€ 17,00

Double chickenburger

Doppio pollo impanato con insalata, pomodoro, maionese, pane al sesamo e patatine fritte

€ 14,00

INSALATE

Black angus

Insalata-peperoni-Black Angus "Australia" scaglie di grana- focaccia

€ 13,00

Ruspante

Insalata-pomodori-zucchine-straccetti di pollo-scaglie di grana-focaccia

€ 13,00

Gran mix 

Insalata-pomodoro-mais-carote-mozzarella di bufala campana-tonno-acciughe-olive nere-focaccia

€ 13,00

Fitness Gluten Free

Insalata-petto di pollo grigliato-salsa yogurt-scaglie di grana

€ 10,00

Agricola Gluten Free

Insalata-verdure grigliate-mais-petto di pollo grigliato

€ 10,00

Tropicale Gluten Free

Insalata-ananas-gamberi-salmone in salsa lime

€ 13,00

ANTIPASTI

Caprese di bufala con pomodorini ramati e basilico fresco Gluten Free

€ 9,00

Fantasia di affettati con cipolline in agrodolce e sott'aceti Gluten Free

€ 13,00

Freschezza al prosciutto crudo di Parma e melone Gluten Free

€ 13,00

Carpaccio di bresaola valtellinese con funghi porcini, grana e rucola Gluten Free

€ 14,00

Sciatt valtellinesi su letto di cicorina della nonna 

€ 12,00

Burrata fresca pugliese con crudo di Parma 20 mesi D.O.P. Gluten Free

€ 15,00

Delizia al salmone affumicato su crostini di Philadelphia e rucola

€ 14,00

PRIMI PIATTI

Spaghetti al pomodoro con burrata pugliese e basilico 

€ 10,00

Penne panna e salmone 

€ 9,00

Carbonara alla Blue River

Spaghetti con uova, asparagi, pancetta affumicata, pecorino e grattuggiata ai 5 pepi

€ 9,00

Spaghetti aglio, olio e peperoncino 

€ 7,00

Spaghetti gamberi, zucchine e pomodorini 

€ 10,00

Risotto al pesce persico del pescatore Gluten Free

€ 13,00

Risotto al Sassella con bresaola, porcini e Casera Gluten Free

€ 14,00

Risotto giallo allo zafferano e salsiccia Gluten Free

€ 12,00

SECONDI

Tartare di Trota salmonata affumicata in cassa condita con limone e pepe su letto di zucchine Gluten Free

€ 18,00

Lavarello spinato alla piastra con salsa chef Gluten Free

€ 15,00

Salmerino spinato alla griglia con cipolle rosse di Tropea Gluten Free

€ 16,00

Fritto misto di gamberi, calamari e alici in pastella di riso Gluten Free

€ 16,00

Croccanti alette di pollo con salsa tartara e messicana

€ 10,00

Cotoletta alla milanese con patatine fritte

€ 12,00

TERRA BLACK ANGUS

Tartare di filetto di manzo Black Angus "Australia" 200 gr Gluten Free

servita con condimenti a parte: rosso d'uovo, capperi, acciughe e cipolla di Tropea

€ 24,00

Filetto di manzo Black Angus "Australia" alla griglia Gluten Free

€ 24,00

Tagliata di manzo Black Angus "Australia" al rosmarino Gluten Free

€ 14,00

Tagliata di manzo Black Angus "Australia" alla riduzione di vino rosso dolce e uva Gluten Free

€ 15,00

Tagliata di manzo Black Angus "Australia" rucola e grana Gluten Free

€ 15,00

Costata di manzo Black Angus "Australia" 500gr. circa Gluten Free

€ 5,50/etto

Fiorentina di manzo Black Angus "Australia" 1kg circa Gluten Free

€ 6,00/etto

È POSSIBILE ACCOMPAGNARE OGNI TIPO DI CARNE CON LE NOSTRE SALSE CHEF

Salsa senape Gluten Free

€ 3,00

Salsa 5 pepi Gluten Free

€ 3,00

Salsa zola Gluten Free

€ 3,00

Salsa agrodolce Gluten Free

€ 3,00

CONTORNI

Patatine fritte Gluten Free

€ 4,00

Patate saltate al rosmarino Gluten Free

€ 5,00

Verdure grigliate Gluten Free

€ 5,00

Insalata verde Gluten Free

€ 4,00

Insalata mista

€ 5,00

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI Gluten Free

Grana Padano, Casera valtelinese, Taleggio, Gorgonzola dolce con miele, noci e pera al cioccolato 

€ 9,00

Servizio € 2,00